Các dịp lễ cúng quan trọng như ngày giỗ, ngày rằm, mùng một là dịp các gia đình chuẩn bị mâm cỗ để bày tỏ lòng thành đến thần Phật và đức tổ tiên. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn một số Các món chay cúng đơn giản, dễ làm ngày lễ. Mời bạn tham khảo nhé!
Các món chay cúng đơn giản cúng giỗ
Mâm chay ngày giỗ 1: Cơm sen thập cẩm, xôi chay cốm dừa, salad hoa quả, nấm sốt xì dầu, rau củ xào thập cẩm, đậu hũ non chiên xù, đậu sốt cà chua, canh chay, bánh trôi nước nhân đậu xanh, chè hạt sen long nhãn, chè bơ.
Mâm chay ngày giỗ 2: Xôi cốm hạt sen dừa, cơm sen, phở cuốn rau, đậu sốt nấm, salad hoa quả, món xào thập cẩm, nấm rơm kho sả ớt, canh nấm chay, bánh bí đỏ nhân đậu xanh.
Mâm chay ngày giỗ 3: Giò chay, chả chay, nem chay, đậu sốt cà chua, khoai tây chiên, salad hoa quả, rau xào thập cẩm, ớt chuông xào, canh chua, chè đậu đỏ.
Các món chay cúng đơn giản ngày rằm
- Xôi gấc.
- Đậu hũ nhồi nấm.
- Gỏi chay nấm tuyết.
- Rau cải chíp xào nấm đông cô.
- Nem chay rán.
- Canh chay nấm đậu phụ
- Chè trôi nước khoai lang tím.
- Xôi cốm hạt sen dừa.
- Củ cải cuộn nấm hấp chay.
- Nấm đùi gà sốt bơ thực vật.
- Salad rau mầm.
- Canh ngũ sắc.
- Chè hạt sen long nhãn
Các món chay cúng đơn giản cúng mùng 1
Món canh: Canh thập cẩm chay, canh khổ qua nhồi đậu hũ chay, canh đu đủ chay, canh kim chi chay hoặc canh cải chua chay.
Món xào: Mì xào chay, bún xào chay hoặc rau củ xào.
Món hấp: Cơm chay lá sen, bí đỏ hấp chay hoặc chả đùm chay.
Món chiên: Cơm chiên trái dừa chay, cơm chiên trái dứa chay, sườn chiên giòn chay, cơm chiên dương châu chay, mực chiên chay hoặc chả giò chay.
Món kho: Bò kho chay, cà ri chay, thịt kho tiêu chay, thịt kho tàu chay hoặc gà kho tàu chay.
Món xôi và bánh: bánh tét nhân thịt chay, bánh tét nhân đậu xanh (hoặc bánh chưng), xôi cốm hạt sen, xôi đậu xanh, xôi gấc hoặc xôi dừa hạt sen.
Đồ nguội chay: Chả (giò) lụa chay, chả quế chay, giò thủ chay, nem chua chay, lạp xưởng chay, thịt đông chay.
